



Torty
Torty sú klasika – veď kto by nemal rád mäkkučký šťavnatý vanilkový alebo čokoládový korpus, jemný zamatový krém, ovocie a čokoládu.
Korpus
Okrem klasického vanilkového a čokoládového korpusu Vám rady upečieme korpus makový, orechový, mrkvový, kokosový, alebo napríklad aj hutný voňavý pistáciový či „red velvet“ („červený zamat“), teda americkú klasiku – veľmi šťavnatý korpus s nezameniteľnou chuťou cmaru.
Náplň
Náplne do tort robíme na báze mascarpone, v spojení s kvalitnou talianskou čokoládou (bielou, mliečnou a tmavou). Týmto krémom potierame aj boky torty, prípadne nechávam viditeľné korpusy, pričom takýmto tortám sa hovorí „naked cakes“ alebo nahé torty. Okrem takéhoto krému používame aj ľahšiu verziu – mascarpone-šľahačkový krém, prípadne vieme pridať aj karamel/slaný karamel, ktorý nie je úplne tuhý a pri krájaní sa krásne pomaličky rozteká.
Samozrejmosťou je kopec ovocia v každom poschodí – Vaše najobľúbenejšie kombinácie sú biela čokoláda s malinami, a mliečna/tmavá s jahodami či s lesným ovocím.
Fantázii sa medze nekladú, určite spolu vyberieme krém, ktorý Vám pohladí Vaše chuťové poháriky.
Niečo navrch
Torty dozdobujeme vždy podľa želania zákazníka – na výber je čerstvé sezónne prípadne exotické ovocie, mix drobného ovocia, ale aj makrónky, či jedlé/živé kvety. Takisto vieme doladiť k torte meno/vek – zápichy dávame vyrábať na mieru (text, typ písma aj farbu je možné zvoliť podľa seba). Pre detičky je určené zdobenie sladkosťami, rôznymi čokoládami či lentilkami.
Cenník
Jedno a dvojposchodové klasické guľaté torty. Pre viacposchodové alebo hranaté torty nás prosím kontaktujte emailom.
Dovoz tort chladiarenským autom je možný v rámci BA a v okolí a je spoplatnený sumou 6e (s DPH).
Ceny sú platné od 1.10.2021. Všetky ceny sú uvedené vrátane DPH.
-
Jednoposchodová 8 porcií 45 €
(cca 1,3 kg)
-
Jednoposchodová 15 porcií 75 €
(cca 2,5 kg)
-
Jednoposchodová 25 porcií 105 €
(cca 3,8 kg)
-
Jednoposchodová 35 porcií 135 €
(cca 5 kg)
-
Dvojposchodová 25 porcií 120 €
(cca 4 kg)
-
Jednoposchodová hranatá 10 porcií 60 €
(cca 2 kg)
-
Jednoposchodová hranatá 20 porcií 90 €
(cca 3 kg)
-
Jednoposchodová hranatá 30 porcií 120 €
(cca 4,3 kg)
-
Jednoposchodová hranatá 40 porcií 150 €
(cca 5,5 kg)
-
Jednoposchodová - obdĺžnik 60 porcií 240 €
(cca 8,5 kg)
Náplne
-
Klasika biela čoko maliny
vanilkový korpus preliaty malinovým pyré, krém z bielej talianskej čokolády, maliny – možnosť bezlepkovej varianty
-
Čokoládová torta s ovocím
brownie korpus preliaty ovocným pyré, krém z talianskej čokolády, ovocie (jahody, maliny, čučoriedky, černice, červené ríbezle, lesná zmes) príp. plus karamel/slaný karamel – možnosť bezlepkovej varianty
-
Lieskovcová torta
lieskovcový korpus, krém z talianskej čokolády, sekané lieskovce, karamel/slaný karamel - možnosť bezlepkovej varianty
-
Makovonugátová torta
kakaový korpus s makom, nutelový krém s makom, ľahký šlahačkový krém, možnosť bezlepkovej varianty
-
Citrónovo-čučoriedková torta
vanilkový korpus, krém z bielej talianskej čokolády, osviežujúci domáci lemon curd a čučoriedky – možnosť bezlepkovej varianty
-
Pistáciová torta
pistáciový korpus, pistáciový krém, maliny - možnosť bezlepkovej varianty
-
Exotické mango a marakuja
vanilkový korpus preliaty marakujovou šťavou, krém z bielej talianskej čokolády, mango - možnosť bezlepkovej varianty
-
Bounty torta
brownie korpus preliaty kokosovým pyré, krém z bielej talianskej čokolády, kokos - možnosť bezlepkovej varianty
-
Red Velvet
torta so šťavnatým voňavým červeným korpusom z cmaru a sladkým cream cheese krémom - možnosť bezlepkovej varianty
-
Mrkvová torta
s mandľovou múkou a ľahkým cream cheese krémom – možnosť bezlepkovej varianty
Poznámka
Nepracujem a ani neplánujem v budúcnosti pracovať s fondánom.
Zaujala Vás moja ponuka?
Neváhajte a kontaktujte ma s vašou predstavou.