Krehký jahodový koláčik

Keď príde sezóna jahôd, väčšina z nás si ich najradšej vychutná len tak, čerstvé, prípadne s cukrom či šľahačkou. Ak si ale chcete osladiť prvé ozaj teplé dni, odporúčam tento jednoduchý, minimalistický a veľmi chutný koláčik. Ja ho robievam aj s jabĺčkami a škoricou, no s jahodami dostane taký fresh letný nádych, veď skúste sami […]

Americká klasika Red Velvet

Keď sa ma niekto, kto nikdy predtým Red Velvet nejedol spýta, ako chutí, je dosť ťažké vysvetliť to. Vôbec sa totiž nepribližuje klasickým obláčikovým korpusom. Red Velvet alebo v preklade “červený zamat” pochádza ešte z viktoriánskych čias a preslávili ho najmä newyorské kaviarne či hotely, avšak obľúbený je aj v Kanade a po celom svete. […]